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El agua es uno de los compuestos más símples y comunes del universo y, desde luego, es uno de los más estudiados.
Paradójicamente, el comportamiento del agua resulta mucho más difícil de entender que el de otros materiales menos comunes y menos explorados por los físicos y los químicos.
Uno de los aspectos más misteriosos del agua es la forma en la que su densidad cambia con la temperatura; al enfriarse, el agua primero gana densidad pero si continua enfriándose, la situación se invierte.
Hasta hace poco, lo único que podían hacer los expertos en fisicoquímica era reconocer el fenómeno, pero gracias a destellos ultrapoderosos de rayos X de muy corta duración generados en aceleradores de partículas y a otras técnicas igualmente avanzadas, ha sido posible comenzar a describirlo y a entenderlo.
Gracias a algunas de las técnicas más avanzadas de la ciencia moderna, por fin comenzamos a entender algunos aspectos del apasionante comportamiento de una sustancia aparentemente aburrida.
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